Nu har Team Westholm kunskap att välja rätt rätt!….
Helen Karlsson som har en akademisk utbildning i kostvetenskap, gästade oss på tisdag eftermiddag. Temat för dagen var Mat för vinnare och hur vi prioriterar mat och kosthållning. Många gånger är vi ju mycket noga med maten till hästarna! Men hur är det med vår egen mat?
Föreläsningen inleddes med att hela gänget fick ett nyttigt, snabbt och mättande mellanmål! Helen talade sedan om Näringslära, Måltidens sammansättning, kostvanor och mat för resultat!
Som avslutning fick vi laga till vår kvällsmat!
Det blev några enkla, snabba och nyttiga recept!
En bra och snabb middag som bestod av Kycklingfaijtas, kasslergratäng och en härlig råkostsallad!
Helen Karlsson och Doreene från Misty Trotting fixade till en snabb och smaskig smoothie…
Den är ett bra och snabbt alternativ om man vill ha en "to-go-mellanmål"…
Markus kom smygande med en riktig snabblunch!
Sa att den inte var hans!…
Helen hade ordnat ett bra alternativ till mellanmål, som alla fick ta för sig av innan föreläsningen började!
Helen Karlsson – kostekonom – vår föreläsare!
Helen berättade bland annat om att den lilla skålen godis till vänser på bordet innehåller
lika mycket energi som hela skålen med morötter eller en
komplett portion potatis, köttbullar och grönsaker med en smörgås!
Ingela och Viktor lagar mat och får assistans av Signe…. här blir det kasslergratäng!
Kassler behövs till gratängen och till faijtas behövs guacamole…
Gänget delades in i grupper så matlagningen gick galant!
Kniv-varning utfärdad!…..
Malin Lokby hanterar storkniven med schwuuung!!!
Senare under eftermiddag, kväll avsmakades det goda och Helen tackades för en intressant och smaskig föreläsning!
